Tillredning av traditionella maträtterPerinneruokien valmistusTraditional food preparation Tillredning av memma | Mämmin valmistus | Preparation of mämmi (Finnish Easter dessert) Intervju med John Björkman om memma. | John Björkmanin haastattelu mämmistä. | Interview with John Björkman about mämmi. Tillredning av kalvdans | Ternijuuston valmistus | Preparation of Kalvdans (Scandinavian dessert) Korvstoppning | Makkaran valmistus | Sausage making Tillverkning av näverriva | Tuohiastian valmistus | Preparation of birchbark box